FLAN DE CHOCOLATE EXPRESS

Hoy una de esas recetas, rápidas y fáciles que tanto nos gustan. Un flan de chocolate, que se prepara en un momento y que hará las delicias de los más chocolateros de la casa. Sin apenas ensuciar nada un flan con una textura suave y delicada. Vamos que no tenemos excusa para no prepararlo. Si no tenemos fussioncook podemos hacerlo en el horno al baño maría o en una olla express convencional. 

FLAN DE CHOCOLATE EXPRESS

INGREDIENTES:

4 huevos

400 ml. de batido de chocolate

100 ml. de leche

80 gr. de azúcar (si sois muy golosos se puede poner 100 gr.)

Sirope de chocolate

PREPARACIÓN:

• Cubrimos el fondo de un molde con tapa que quepa en nuestra olla,  con sirope de chocolate. Reservamos. 

• En un bol, con las varillas manuales, batimos el resto de ingredientes: los huevos, el azúcar,  el batido de chocolate y la leche.

• Cuando tengamos todo bien mezclado vertemos la mezcla en el molde, lo tapamos y lo ponemos en la cubeta de la olla con cuatro medidas de agua. 

• Tapamos la olla, seleccionamos menú vapor, válvula cerrada, 12 minutos. Dejamos que despresurice sola y que temple en la olla. Sacamos y cuando esté frío metemos en la nevera. Mejor de un día para otro.