BATIDO DE FRESAS CON YOGUR

Estamos en plena temporada de fresas, y aunque a simple vista parece una fruta con poco sabor, la verdad es que se presta a multitud de preparaciones, solas o combinadas con otras frutas u otros ingredientes, dan mucho juego. Preparar un batido no tiene ningún misterio, fruta con leche y azúcar; aunque éste que hoy os traigo tiene una variante, lleva yogur y helado de nata,  lo que hace que resulte un batido con una cremosidad y una suavidad extraordinaria. 

BATIDO DE FRESAS CON YOGUR

INGREDIENTES:

600 gr. de fresas

2 yogures naturales desnatados cremosos

1 vaso de leche desnatada

2 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de azúcar avainillado

2 cucharadas colmadas de helado de nata

Para decorar:

Nata montada

1 fresa entera por vaso

barquillos

PREPARACIÓN:

• Lavamos las fresas, sin quitarles el rabito. Las dejamos escurrir un rato. Las partimos en cuartos y las vamos echando en el vaso de la batidora.

• Agregamos el resto de ingredientes, los yogures, la leche y los dos tipos de azúcar. 
• Trituramos bien hasta obtener una crema. 

• Incorporamos el helado de nata y volvemos a batir hasta que quede bien integrado. 
• Llenamos los vasos, y llevamos a la nevera. 
• A la hora de servir, decoramos cada vaso,  con nata montada, una fresa cortada en láminas y un barquillo.

Nota: Habéis visto que se ha colado un "intruso", un batido de chocolate, pero es que en casa tenemos  un chocoadicto, al que no le gustan las fresas, y claro tampoco deja pasar la oportunidad, jajaja...